Je suis entré au Little Saigon en simple mortel, j’en suis ressorti demi-dieu du nem croustillant.
Dès l’entrée, mes narines ont été kidnappées par une odeur divine de coriandre et de sauce magique (je suppose qu’ils la distillent à la pleine lune avec des incantations vietnamiennes).
Le pho ? J’ai pleuré dans mon bol. Une larme pour chaque herbe fraîche. Les nems ? Ils ont fait croustiller mon âme. Le nem raclette ? J’ai failli appeler mon ex pour lui dire qu’on ne s’était jamais aimés vraiment, contrairement à ce nem parfaitement cuisiné.
Ambiance zen mais dangereusement délicieuse. Si vous avez un cœur fragile ou un sens de l’humour plat, fuyez. Pour les autres : foncez.